Del cerdo no se desperdicia nada (Documental viejo)

Este documental (en inglés pero se pueden activar los subtítulos) podemos ver cómo se usa cada parte del cerdo para hacer, jamón, enlatados, tocineta, salchichas, cuero y hasta gelatina entre otros productos.

Es un poco largo, pero muy interesante.

Es algo viejuno, más o menos de los años 70 por la vestimenta y las máquinas analógicas. No se ven sensores laser ni balanzas electrónicas, sino aquellas viejos pesos Toledo. Da mucha risa cuando hablan de tableros electrónicos y vemos una serie de botones y luces.

Pero vale la pena verlo